雪のため延期となっていました、母親の米寿祝いの食事会を、一ヶ月遅れながら昨日家族皆で、旬味『庭』さんにて行いました。
自分で言うのもなんですが、とても米寿とは思えないくらいパワフルで今でも週に５日スポーツジム🚴に通っています。多分家族で一番健康だと断言できます。😓
さて、おしながきに沿って出てくる料理の数々に、母親も嬉しそうで何よりでした。私も美味しいお酒も頂いて大満足です。👍
前菜 海鼠、芋ソーメン、魚卵と葉物、蕨の煮浸し、烏賊酒盗
造里 真烏賊、本鮪、真鯛、甘海老
酢の物 水蟹
写真を撮るのを忘れてしまいました。🙇
膳上 蛸と若芽のしゃぶしゃぶ(水菜、葱、榎茸、木綿豆腐、ポン酢)
油物 和牛の焼きしゃぶ(茄子、蕪、トマト、丸十、ブロッコリー)
蒸し物 の桜蒸し(道明寺、小豆、花弁百合根)
上腕 おろし蕎麦 またもや写真なし
水菓子 みかんのプリン(苺、林檎、チャービル)
珈琲
お腹一杯です。本当にご馳走様でした。いつまでも長生きして下さいね。
皆様も『庭』さんに行ってください。とっても美味しいですよ！